Svampar i Aurajoens dalgång

Svampar har en mycket viktig funktion i naturen, eftersom de inte bara fungerar som nedbrytare utan också samverkar med växtriket. Mykorrhizasvampar hjälper växter att få näring och vatten och bildar omfattande nätverk som förbinder olika individer. Enligt den senaste forskningen hjälper svampar bland annat träd att kommunicera med varandra och varna för sjukdomar och andra faror. Svampar bidrar också till att dött växt- och djurmaterial bryts ner, vilket frigör näringsämnen tillbaka till kretsloppet och ekosystemet och därigenom möjliggör ny tillväxt.

I Finland finns redan omkring 8 000 kända svamparter och nya arter upptäcks hela tiden. Svampar växer överallt och kan påträffas i många olika miljöer. Många svamparter föredrar dock vissa typer av växtmiljöer. Om man vet vilken miljö en svampart trivs i blir det lättare att hitta den. En del svampar är rotförbundna med träd, vilket innebär att de gärna lever tillsammans med en viss trädart. Till exempel är trattkantarell en granrotssvamp och hittas därför bäst i granskogar. Andra svampar föredrar så kallade kulturmiljöer och hittas därför ofta i parker och trädgårdar. Ett exempel på en sådan svamp är vårmurkla, som ofta dyker upp i barktäcken i trädgårdsplanteringar.

Människor har länge använt svampar som föda. Svampar har högt näringsvärde och svampplockning ingår i allemansrätten i Finland. Att plocka svamp som mat kräver alltid att man kan identifiera arterna. Om du är osäker på vilken svamp det är bör du låta den stå kvar. I naturen finns många lättigenkännliga matsvampar, men vissa av dem kan förväxlas med giftiga arter. Ett bra sätt att börja med svampplockning är att först lära sig de lättigenkännliga matsvamparna och de vanligaste giftsvamparna. För att underlätta artbestämningen kan man använda en svampbok eller material som finns på nätet. Det bästa sättet att komma in i svampplockningens värld är ändå att följa med en mer erfaren svampplockare ut i skogen. Aurajokidalen erbjuder goda möjligheter att känna igen och plocka svamp.

Visste du att man i områdets lövskogar kan stöta på svamp som orsakar så kallad hår-is? Läs mer om hår-is här.